CareLit Fachartikel

Untersuchung über die Esskultur in Altersund Pflegeheimen in Vorarlberg (Österreich)

Them, C.; · ProCare, Wien · 2010 · Heft 12 · S. 41 bis 46

Dokument
122158
CareLit-ID
Jahr
2010
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
ProCare, Wien
Autor:innen
Them, C.;
Ausgabe
Heft 12 / 2010
Jahrgang 15
Seiten
41 bis 46
Erschienen: 2010-12-01 00:00:00
ISSN
0949-7323
DOI
10.1007/ S00735-010-0397-5

Zusammenfassung

Großteils kann durch die Einführung eines Schöpfsystems auf die Wünsche der Senioren in Bezug auf die Portions-größe und Zusammenstellung Rücksicht genommen werden. Auch werden Lieblingsspeisen und Abneigungen der Senioren dokumentiert. Sowohl durch die Gestaltung der Räume und Mahlzeiten als auch mittels Ritualen oder festen Sitzordnungen soll für die Senioren „Wohnen wie daheim auch ermöglicht werden. Die Betreuung von dementieil erkrankten Menschen stellt die Pflegekräfte vor eine besondere Herausforderung. Schlussfolgerung: In der Mehrheit der Einrichtungen wird versucht die Individualität der Senioren beim…

Schlagworte

ESSEN ERNÄHRUNG BETREUUNG MUSIK LEBEN GRUPPE INFORMATIK GESUNDHEIT PFLEGEPERSONEN INDIVIDUALITÄT MENSCHEN MAHLZEITEN TRINKEN LEBENSQUALITÄT ERNÄHRUNGSZUSTAND RISIKO