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Die Fettbilanz muss stimmen

Gonder, U.; · Deutsche Hebammen Zeitschrift, Hannover · 2011 · Heft 1 · S. 25 bis 26

Dokument
122426
CareLit-ID
Jahr
2011
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsche Hebammen Zeitschrift, Hannover
Autor:innen
Gonder, U.;
Ausgabe
Heft 1 / 2011
Jahrgang 63
Seiten
25 bis 26
Erschienen: 2011-01-01 00:00:00
ISSN
0012-026 X
DOI
–

Zusammenfassung

Die wissenschaftlichen Daten stützen diese Einschätzung jedoch nicht. So ergaben Langzeitbeobachtungen, dass der Fettan-teil der Nahrung keinen nennenswerten Einfluss auf die Gewichtsentwicklung hat. Auch die wichtigste europäische Lang-zeitstudie, die rund 90.000 Erwachsene aus fünf europäischen Ländern beobachtete, fand keinen Zusammenhang zwischen Menge oder Art der verzehrten Fette und der Entwicklung des Körpergewichts (Forouhi 2009).

Schlagworte

ERNÄHRUNG ESSEN SCHWANGERSCHAFT ENTWICKLUNG NAHRUNGSMITTEL RUMPF NÄHRSTOFFE FETTE ES MAHLZEITEN GEMÜSE PILZE FLEISCH GEFLÜGEL ZUCKER STÄRKE