CareLit Fachartikel

Ein hochtechnisierter Betrieb sorgt für das Wohl der Patienten 2800 Menschen werden täglich mit Frischoder Tiefkühlkost bekocht

Rationelle Hauswirtschaft, München · 1985 · Heft 1 · S. 23 bis 25

Dokument
12269
CareLit-ID
Jahr
1985
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Rationelle Hauswirtschaft, München
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 1 / 1985
Jahrgang 22
Seiten
23 bis 25
Erschienen: 1985-01-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Die Verpflegungsversorgung im Universitätsklinikum Münster, Die Essensproduktion ist durchorganisiert, Porzellangeschirr, Hygiene

Schlagworte

BETRIEBSWIRTSCHAFT VERSORGUNGSAUFTRAG KOSTANFORDERUNG TECHNISCHE AUSSTATTUNG ERNAEHRUNG HYGIENISCHE ANFORDERUNGEN KUECHENHYGIENE UNIVERSITAETSKLINIK BETRIEB NORDRHEIN-WESTFALEN Rationelle Hauswirtschaft München