CareLit Fachartikel

MÖGLICHKEIT ZUR VERBESSERUNG DER VERSORGUNGSSITUATION VON MENSCHEN MIT DEMENZVisualisierte Speisepläne

PERKUHN, W.; · Health & Care Management, Bad Wörishofen · 2010 · Heft 1 · S. 36 bis 37

Dokument
122848
CareLit-ID
Jahr
2010
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Health & Care Management, Bad Wörishofen
Autor:innen
PERKUHN, W.;
Ausgabe
Heft 1 / 2010
Jahrgang 1
Seiten
36 bis 37
Erschienen: 2010-01-01 00:00:00
ISSN
2191-2432
DOI
–

Zusammenfassung

In vielen Einrichtungen der Altenpflege werden die von der Hauswirtschaft erstellten wöchentlichen Speisepläne ausge-hängt. Diese Speisepläne sind eine wichtige Schnittstelle zwischen der pflegerischen und hauswirtschaftlichen Versorg-ung. Zusätzlich werden dadurch die Pflegetransparenzvereinbarungen im Rahmen der Qualitätssicherung stationär erfüllt. Schriftlich vorliegende Wochenspeisepläne haben aber für an Demenz erkrankte Bewohner nur einen geringen Informa-tionswert. Der progredierende Charakter von Demenz führt dazu, dass die Fähigkeit, schriftliche Informationen aufzu-nehmen und Gelesenes zu verarbeiten,…

Schlagworte

DEMENZ ESSEN BASALE STIMULATION RISIKO ALTENPFLEGE GERICHT APPETIT ORIENTIERUNG CHARAKTER RIECHEN SEHEN HÖREN LANGZEITGEDÄCHTNIS SCHLUCKSTÖRUNGEN FRÜHSTÜCK FARBE