MODERNE SPEISENVERSORGUNG IM GESUNDHEITSWESENService ä la carte in den Malteser Krankenhäusern in Duisburg
MICHELS, A.; · Health & Care Management, Bad Wörishofen · 2010 · Heft 1 · S. 38 bis 40
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die Malteser verfolgen bereits seit mehreren Jahren konsequent den Weg, die Speisenversorgung in ihren Krankenhäusern sowie Wohnund Pflegeeinrichtungen zu optimieren. Gemeinsam mit ihren Dienstleistern geht der Träger von Gesund-heitseinrichtungen innovative Wege und führt zeitgemäße und patientenorientierte Serviceansätze auch im Bereich der Speisenversorgung ein. Gesunde, frische Kost spielt für die Malteser St. Anna gGmbH in allen Überlegungen eine zentrale Rolle und so können bereits seit 2007 die Patienten und Bewohner der Malteser Einrichtungen ein mediterranes Mittags-menü wählen. Als nächster Schritt wir…