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HELiOS-CATERINGKONZEPTImmer der gleiche Käse

Zehnder, A.; Kittner, M.; · kma Das Gesundheitsmagazin, Wegscheid · 2011 · Heft 1 · S. 58 bis 61

Dokument
122907
CareLit-ID
Jahr
2011
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma Das Gesundheitsmagazin, Wegscheid
Autor:innen
Zehnder, A.; Kittner, M.;
Ausgabe
Heft 1 / 2011
Jahrgang 16
Seiten
58 bis 61
Erschienen: 2011-01-01 00:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
–

Zusammenfassung

Wenig Abwechslung, lieblos serviert, manchmal Schimmelgeschmack: Das Helios-Klinikum Berlin-Buch hat sein ehrgeiziges Verpflegungskonzept mit einem privaten Caterer für gescheitert erklärt. Als neuer Lieferant sprang der öffentliche Klinikverbund Vivantes ein. Eine ungewöhnliche Konstellation.

Schlagworte

CATERING ESSEN GESCHÄFTSFÜHRER MANAGEMENT ZEIT SPEISENVERSORGUNG KÄSE ZIELE SCHULD SCHUHE ES LÄCHELN PATIENTEN FLEISCH GEMÜSE DENKEN