Passierte Kost im Pflegeheim

Schröter, G; Hellmann, O; Nuphaus, D; Kwiatkowski, B; Schürmann, M

doi:10.1007/s00058-010-1157-4

CareLit Fachartikel

Passierte Kost im Pflegeheim

Schröter, G.; Hellmann, O.; Nuphaus, D.; Kwiatkowski, B.; Schürmann, M.; · Heilberufe · 2010 · Heft 11 · S. 16 bis 17

Dokument

123215

CareLit-ID

Jahr

2010

Publikation

PDF

nein

Metadaten

DOI

ja

zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift

Heilberufe

Autor:innen

Schröter, G.; Hellmann, O.; Nuphaus, D.; Kwiatkowski, B.; Schürmann, M.;

Ausgabe

Heft 11 / 2010

Jahrgang 62

Seiten

16 bis 17

Erschienen: 2010-11-01 00:00:00

ISSN

0017-9604

DOI

10.1007/s00058-010-1157-4

Zusammenfassung

Essen ist Lebensqualität — Die Mahlzeiten im Pflegeheim bieten den Bewohnern neben der bloßen Ernährung auch Gesellig-keit und Tagesstrukturierung. Doch nicht jeder profitiert davon. So führen Krankheiten wie Demenz oder Apoplexie unter Umständen zu Kauund Schluckbeschwerden. Passierte Kost ist eine Möglichkeit, die Ernährungssituation dieser Bewohner zu verbessern.