CareLit Fachartikel

Vorüberlegungen zur Lernsituation: „Ernährung gesundheitsbewusst managen

Kuckeland, H.; Timmer, T.; · Unterricht Pflege, Brake · 2011 · Heft 3 · S. 2 bis 9

Dokument
124159
CareLit-ID
Jahr
2011
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Unterricht Pflege, Brake
Autor:innen
Kuckeland, H.; Timmer, T.;
Ausgabe
Heft 3 / 2011
Jahrgang 16
Seiten
2 bis 9
Erschienen: 2011-03-01 00:00:00
ISSN
1615-1046
DOI
–

Zusammenfassung

Zweifelsohne ist die Funktionstüchtigkeit des menschlichen Körpers von der täglichen Nahrungszufuhr beeinflusst und sogar abhängig. Dabei spielt nicht nur die Quantität der Nahrung eine bedeutsame Rolle für die Gesunderhaltung des Menschen, sondern auch die Qualität der zugeführten Lebensmittel. Besonders in den westlichen Ländern, in denen ein großes Nahrungsangebot besteht, ist zu beobachten, dass immer häufiger vor allem fettund zuckerreiche Lebensmittel verzehrt werden. Die Folge sind ernährungsbedingte Krankheiten wie beispielsweise Adipositas, Diabetes mellitus oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Schlagworte

ERNÄHRUNG UNTERRICHT GESUNDHEIT AUSBILDUNG ESSEN ALTENPFLEGE ZIELE ERNÄHRUNGSWISSENSCHAFTEN TRAGEN NAHRUNGSZUFUHR ROLLE MENSCHEN ADIPOSITAS DEUTSCHLAND TODESURSACHE BERUFSGRUPPEN