CareLit Fachartikel

Unterricht: Schadstoffe in Lebensmitteln, was ist uns unsere Gesundheit wert?

Rüller, H.; · Unterricht Pflege, Brake · 2011 · Heft 3 · S. 22 bis 25

Dokument
124162
CareLit-ID
Jahr
2011
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Unterricht Pflege, Brake
Autor:innen
Rüller, H.;
Ausgabe
Heft 3 / 2011
Jahrgang 16
Seiten
22 bis 25
Erschienen: 2011-03-01 00:00:00
ISSN
1615-1046
DOI
–

Zusammenfassung

Ob Pflanzenschutzmittelrückstände im Kopfsalat, in Erdbeeren und Paprika oder Dioxin in Hühnereiern festgestellt werden, für die einen ist es höchst gesundheitsschädigendes Teufelswerk, für die anderen so gut wie völlig harmlos. Ob die Wahrheit dazwischen liegt und ein unkalkulierbares „Restrisiko bleibt oder auch das auszuschließen ist, kann bislang wahrscheinlich niemand objektiv beantworten. Fakt sind aber die zahlreichen Warnhinweise. Bei Medikamenten bleibt uns oft keine Wahl als die möglichen Nebenwirkungen mitzuschlucken. Bei unseren Lebensmitteln haben wir aber (noch) die Wahl. Jeder Verbraucher, in jede…

Schlagworte

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