„Von klein auf gesund essen-Lernsituation zur Ernährung im ersten Lebensjahr
Oetting-Roß, C.; · Unterricht Pflege, Brake · 2011 · Heft 3 · S. 26 bis 31
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Nie wieder im Leben eines Menschen ist die Entwicklung so rasant und deutlich zu beobachten wie im ersten Lebensjahr. Der Bedarf an Nährstoffen und die Nahrungsmenge hält mit der Entwicklung Schritt. Und der Weg von der Mutterbzw. Säuglingsmilch über die Beikost hin zur „Familienkost ist kurz, bedenkt man, wie viele Veränderungsprozesse sich in dieser Zeit vollziehen. (Angehende) Pflegende und Hebammen, die junge Familien hinsichtlich der Ernährung ihres Säuglings beraten und anleiten, müssen sich in die Situation und die Ängste von Eltern hineinversetzen und gleichzeitig über umfangreiches Fachwissen verfügen b…