CareLit Fachartikel

Zwischen Standards und Selbstbestimmung

Heuer, B.; · Altenheim, Hannover · 2011 · Heft 5 · S. 40 bis 43

Dokument
124822
CareLit-ID
Jahr
2011
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenheim, Hannover
Autor:innen
Heuer, B.;
Ausgabe
Heft 5 / 2011
Jahrgang 50
Seiten
40 bis 43
Erschienen: 2011-05-01 00:00:00
ISSN
0002-6573
DOI
–

Zusammenfassung

Ernährungsmanagement jenseits von Body-Mass-Index und Ernährungsmaßstäben geht es in Ernährungsfragen primär nur um eines: den Bewohner. Seine Wünsche, Vorlieben und Abneigungen sollten im Fokus stehen. Ein Plädoyer für den maßvollen und sensiblen Umgang mit Normen.

Schlagworte

ESSEN ERNÄHRUNG EXPERTENSTANDARD ALTENHEIM BEDARFSPLANUNG EINRICHTUNG Ernährungsmanagement Jenseits Body-Mass-Index Ernährungsmaßstäben Ernährungsfragen Primär Bewohner Seine Wünsche Vorlieben