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Dioxin-Krise und öffentliche Warnung vor Lebensmitteln — wann ist die Warnung vor dem nicht verkehrsfähigen, aber „sicheren Lebensmittel zulässig?

Grube, M.; · Lebensmittel und Recht, Frankfurt · 2011 · Heft 4 · S. 21 bis 32

Dokument
125049
CareLit-ID
Jahr
2011
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Lebensmittel und Recht, Frankfurt
Autor:innen
Grube, M.;
Ausgabe
Heft 4 / 2011
Jahrgang 15
Seiten
21 bis 32
Erschienen: 2011-04-15 00:00:00
ISSN
1434-2626
DOI
–

Zusammenfassung

Bemerkenswert an der so genannten Dioxin-Krise zu Beginn des Jahres 2011 ist nicht der Umstand, dass in einem Futter-mitteibetrieh möglicherweise schuldhaft dioxinhaltige Mischfettsäuren, die für technische Zwecke bestimmt waren, Futtermitteln beigemischt wurden. Bemerkenswert ist vielmehr die Tatsache, dass behördlicherseits vor bestimmten und konkret identifizierbaren Produkten öffentlich gewarnt wurde, obwohl diese sicher im Rechtssinne waren.

Schlagworte

NAHRUNGSMITTEL INFORMATION GESUNDHEIT RISIKO VORSCHRIFTEN BEURTEILUNG PRAXIS FLEISCH NAMEN EIER ES TIER INTENTION MENSCHEN ZIELE LITERATUR