Ernährungsmanagement
Das Krankenhaus, Berlin · 2011 · Heft 5 · S. 497 bis 499
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Etwa jeder dritte Patient wird in Deutschland mit einer Mangelernährung ins Krankenhaus eingeliefert.^ Im Verlauf des Aufenthalts kann die Zahl der Betroffenen noch steigen. Dies hat gravierende Folgen für Patienten und Klinik. Mangel-ernährung kann die Therapie gefährden, vermindert die Lebensqualität und verschlechtert das Outcome.2] Außerdem führt sie oft zu einer ökonomischen und wettbewerbspolitischen Belastung der Kliniken Die frühzeitige Diagnose von Mangeler-nährung und die Einleitung einer Ernährungstherapie verbessert dagegen die medizinische und soziale Situation der Patienten und optimiert die wirtsc…