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Grießmann, G.; Feulner, M.; · Care konkret, Hannover · 2011 · Heft 4 · S. 6

Dokument
125694
CareLit-ID
Jahr
2011
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Care konkret, Hannover
Autor:innen
Grießmann, G.; Feulner, M.;
Ausgabe
Heft 4 / 2011
Jahrgang 14
Seiten
6
Erschienen: 2011-04-29 00:00:00
ISSN
1435-9286
DOI
–

Zusammenfassung

Leitlinie Lebensmittefhygiene für soziale Einrichtungen, Teil 1 Der Deutsche Caritasverband und das Diakonische Werk der EKD haben gemeinsam eine Leitlinie Lebensmittelhygiene für den sozialen Bereich erarbeitet. Die anerkannte Leit-linie unterstützt mit konkreten Empfehlungen die Vielfalt der Angebote in Einrichtungen der Altenhilfe.

Schlagworte

STANDARD LEITLINIE LEBENSMITTELHYGIENE ALTENHILFE HYGIENE NAHRUNGSMITTEL ERNÄHRUNG BERLIN TEMPERATUR ZEIT GETRÄNKE LÖSUNGEN DEUTSCHLAND MAHLZEITEN VERPFLEGUNGSDIENSTE WOHNGEMEINSCHAFTEN