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Zuckersüßes Geheimnis

Gebhardt, U.; · Deutsche Hebammen Zeitschrift, Hannover · 2011 · Heft 9 · S. 6 bis 10

Dokument
127814
CareLit-ID
Jahr
2011
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsche Hebammen Zeitschrift, Hannover
Autor:innen
Gebhardt, U.;
Ausgabe
Heft 9 / 2011
Jahrgang 63
Seiten
6 bis 10
Erschienen: 2011-09-01 00:00:00
ISSN
0012-026 X
DOI
–

Zusammenfassung

Nach der Entdeckung der HMO vor über 50 Jahren ging man zunächst davon aus, es gäbe nur 14 verschiedene HMO. Dank moderner Massenspektrometrieverfahren kam in den letzten Jahren die beeindruckende Vielfalt der HMO immer deutlicher ans Licht. Doch trotz zunehmender Strukturaufklärung kennt man auch heute die genaue Funktion der HMO nicht. In der Fachwelt gibt es aber einige handfeste Vermutungen. „Weil einige Bakterien im Gegensatz zum Menschen die HMO verdauen können, geht man heute davon aus, dass diese Milchzucker in erster Linie die Bakteriengemeinschaft als Präbio-tika positiv beeinflussen, glaubt Bode.

Schlagworte

FRAUENMILCH DARM ZEITSCHRIFT STILLEN SÄUGLING KIND AINS KOLOSTRUM MILCH GALACTOSE FUCOSE MAGEN STOFFWECHSEL LICHT BAKTERIEN MENSCHEN