CareLit Fachartikel

Keime auf der Hand machen andere Menschen krank Händehygiene im Lebensmittelbereich

Lamitschka, H. · Rationelle Hauswirtschaft, München · 1985 · Heft 8 · S. 13 bis 14

Dokument
13029
CareLit-ID
Jahr
1985
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Rationelle Hauswirtschaft, München
Autor:innen
Lamitschka, H.
Ausgabe
Heft 8 / 1985
Jahrgang 22
Seiten
13 bis 14
Erschienen: 1985-08-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Viele Vorschriften - meist gleicher Inhalt, Bedeutung der Händepflege und mikrobiologischer Sauberkeit, Welches Trocknungsverfahren

Schlagworte

HYGIENISCHE ANFORDERUNGEN LEBENSMITTELHYGIENE HAENDEDESINFEKTION KEIMZAHLBESTIMMUNG INFEKTION HANDPFLEGE MIKROBIOLOGIE Rationelle Hauswirtschaft München