Arachidonsäure setzt Gelenke in Flammen
Halbach, B.; · pt-Zeitschrift für Physiotherapeuten · 2012 · Heft 2 · S. 67 bis 69
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Ein Ziel der Physiotherapie bei rheumatoider Arthritis ist, dass die Patientinnen Lebensqualität gewinnen. Dazu kann gehören, sie zu motivieren, zu mobilisieren, schmerzlindernd zu behandeln, aber auch die richtige Ernährung zu wählen, beispielsweise arm an Arachidonsäure. Arachidonsäure ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die in tierischen Lebensmitteln vorkommt. Sie setzt die Gelenke in Flammen. Die Autorin beschreibt Ihnen im Folgenden den Stoffwechsel und bezeichnet die Nahrungsmittel, die Arachidonsäure enthalten und wie viel die Betroffenen davon zu sich nehmen dürfen.