Bewusster Umgang gefordert
Karsten, M.; · Deutsches Ärzteblatt, Köln · 2012 · Heft 2 · S. 227
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat den Referenzwert für die Vitamin-D-Zufuhr kürzlich erhöht: Bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen liegt er nun bei 20 ng (800 1E) Vitamin D pro Tag, Säuglinge benötigen danach 10 ig (400 IE). Als Indikator für eine ausreichende Vitamin-D-Versorgung gilt eine 25-Hydroxyvitamin-D-Serumkonzentration (Calcitriol) von mindestens 20 ng/ml (50 nmol/1). Diesen Wert erreichen nach Angaben der Ernährungsexperten jedoch 60 Prozent der Bevölkerung nicht. Zum Vergleich: International gilt ein 25(OH)-Vitamin-D-Spie-gel von über 30 ng/ml als optimal, 20 bis 29 ng/ml werden als aus…