Ernährung als wichtiger Teil der Therapie
Bräutigam, T.; Sieber, W.; · Das österreichische Gesundheitswesen, Graz · 2012 · Heft 3 · S. 33 bis 35
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Trotz Implementierung von Ernährungsempfehlungen, Durchführung von Schulungen sowie Einrichten einer Ernährungshotline wurde uns nach geraumer Zeit bewusst, dass das Wissen um eine adäquate Ernährungstherapie bei den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern nur partiell vorhanden war und mit einer Ernährungstherapie oft viel zu spät (und halbherzig) begonnen wurde. Auch die allgemeine Entwicklung im Krankenhausbereich erschwerte das Erkennen dieses Defizits. Bei steigenden Aufnahmezahlen, einer verkürzten Liegedauer und zunehmendem medizinischen wie auch administrativen Aufwand blieb oft wenig Zeit, sich die Ernährungs…