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Müll fängt beim Einkauf an

Schlichter, C. R.; · Altenheim, Hannover · 2012 · Heft 4 · S. 44 bis 46

Dokument
132778
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenheim, Hannover
Autor:innen
Schlichter, C. R.;
Ausgabe
Heft 4 / 2012
Jahrgang 51
Seiten
44 bis 46
Erschienen: 2012-04-01 00:00:00
ISSN
0002-6573
DOI
–

Zusammenfassung

Wer über Müll nachdenkt, der muss ganz vorne ansetzen. Beim Einkauf. Dort entscheidet sich zum ersten Mal, wie viel anschließend zu entsorgen ist. Umverpackungen nehmen Lieferanten meist nach Absprache wieder mit, Großverpackungen helfen Müll sparen. Je nachdem, ob die Küche im Haus selbst bewirtschaftet wird oder nicht, sind die Abfallmengen entsprechend zu steuern. Doch die Weichenstellung Einkauf und Küche hat noch mehr zu bieten.

Schlagworte

KÜCHE ENTSORGUNG EINKAUF KOSTEN GRUPPE ABFALL MÜLL GEMÜSE ESSEN KÄSE ARBEIT LOGIK PAPIER KUNSTSTOFFE ALUMINIUM GLAS