CareLit Fachartikel

Pfeffer ist mein Salz

Nedumthuruthil, S.; · Das Band, Düsseldorf · 2012 · Heft 2 · S. 10 bis 11

Dokument
133174
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Das Band, Düsseldorf
Autor:innen
Nedumthuruthil, S.;
Ausgabe
Heft 2 / 2012
Jahrgang 4
Seiten
10 bis 11
Erschienen: 2012-02-01 00:00:00
ISSN
0170-902X
DOI
–

Zusammenfassung

Lieblingsgericht istnatürlich- „Mamas Küche -also die indische Küche. Da sie vielfältig ist, kann ich einen Favori-ten schlecht eingrenzen. Meine Lieblingszusammenstellung ist Reis mit gebratenem Fisch oder getrockneten Sardinen und gebratenen Auberginen/Blumenkohl und als Soße Naturjoghurt auf eine spezielle Art zubereitet. Aber auch Nudelauflauf gehört zu meinen Lieblingen. An der indischen Küche liebe ich die Vielfältigkeit der Gerichte und die immer wieder neuen geschmacklichen Überraschungen. Man kann z. B. eine Aubergine auf verschiedenste Arten zubereiten: mariniert und gebraten, kleingeschnitten gekocht…

Schlagworte

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