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Trend zu High Convenience

König, R.; · kma Das Gesundheitsmagazin, Wegscheid · 2012 · Heft 9 · S. 61

Dokument
137247
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma Das Gesundheitsmagazin, Wegscheid
Autor:innen
König, R.;
Ausgabe
Heft 9 / 2012
Jahrgang 17
Seiten
61
Erschienen: 2012-09-01 00:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
–

Zusammenfassung

Jahrelang schien es wie das ungeschriebene Gesetz der Branche: Das Essen ist ausschlaggebend für das Image eines Krankenhauses. An cremiger Spargelsuppe, knackigem Salat und knusprigem Schnitzel entscheide sich, ob ein Patient die Einrichtung weiterempfiehlt oder sie - im Bedarfsfall - selbst wieder auswählt. Ein gewisser Hotelcharakter bleibe im Gedächtnis hängen, die medizinische Versorgung dagegen werde für selbstverständlich genommen.

Schlagworte

ESSEN SERVICE KÜCHE CATERING PATIENT BEOBACHTUNG Gesetz kma Das Gesundheitsmagazin Wegscheid