CareLit Fachartikel

Noch nicht gesättigt

König, R.; · kma Das Gesundheitsmagazin, Wegscheid · 2012 · Heft 9 · S. 62 bis 63

Dokument
137248
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma Das Gesundheitsmagazin, Wegscheid
Autor:innen
König, R.;
Ausgabe
Heft 9 / 2012
Jahrgang 17
Seiten
62 bis 63
Erschienen: 2012-09-01 00:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
–

Zusammenfassung

Zeichnet sich hier - bei einem aktuellen Umsatzvolumen von 641, 6 Millionen Euro - bereits eine Sättigung ab? „Aber nein, betont Thorsten Greth von Dussmann Service, dessen Catering-Sparte 2011 nach Expertenschätzung allein im Kliniksektor 60 Millionen Euro umgesetzt hat. „Das Marktpotenzial ist noch lange nicht ausgeschöpft. Greht geht davon aus, dass zwei Drittel aller Kliniken ihre Küche noch immer komplett in Eigenregie betreiben. „Das sind 1. 400 Krankenhäuser, die Caterer noch für sich gewinnen können. Die Argumente seien klar: „Der Investitionsstau spielt uns hier in die Hände. Attraktiv für Kliniken wird…

Schlagworte

SPEISENVERSORGUNG KÜCHE MEDIZINISCHES VERSORGUNGSZENTRUM NAHRUNGSMITTEL SERVICE BERLIN DEUTSCHLAND HÖHE DRUCK SÄTTIGUNG KRANKENHÄUSER VERTRÄGE UNSICHERHEIT kma Das Gesundheitsmagazin Wegscheid