Folsäuremangel & Supplementierung in der Schwangerschaft
Krumenacker, S.; · Österreichische Hebammenzeitung, , Wien · 2012 · Heft 1 · S. 10 bis 12
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Folsäure (Vitamin B9) ist ein wasserlösliches Vitamin, das in der Natur als Folat vorliegt. 1941 gelang es, Folat aus mehreren Tonnen Spinatblättern (folium = Blatt) zu isolieren. Der Begriff Folsäure wird nur für die synthetische Form Pteroylmonoglutamat (PGA) korrekt verwendet. Folsäure kann nicht vom Körper produziert werden und muss mit der Nahrung aufgenommen werden. Diese kann wiederum nur zu 50% verwertet werden (DACH 2000). In den westlichen Industrieländern ist der Folsäuremangel die häufigste Vitaminmangelerscheinung. Der Mensch nimmt mit der Nahrung Monound Polyglutaminsäuren auf, man bezeichnet die g…