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Der Gourmet

Mues, S.; · demenz, Hannover · 2010 · Heft 4 · S. 5 bis 7

Dokument
138151
CareLit-ID
Jahr
2010
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
demenz, Hannover
Autor:innen
Mues, S.;
Ausgabe
Heft 4 / 2010
Jahrgang 2
Seiten
5 bis 7
Erschienen: 2010-04-01 00:00:00
ISSN
1868-1794
DOI
–

Zusammenfassung

Im Zusammenhang mit Demenz reden wir oft nur von Ernährungsproblemen, Mangelernährung und Mangelzuständen sowie von bestimmten Strategien, um diese Probleme zu beheben. Die Nahrungsaufnahme der Menschen mit Demenz wird hier auf eine rein ernährungsphysiologische Sichtweise reduziert. Warum sollten eigentlich nicht auch Demenzbetroffene Genießer und Feinschmecker sein? Denken wir an die Erdbeertorte mit Sahne, Omas Milchreis oder das Jägerschnitzel mit Pommes, so sind unsere Sinne geweckt. Die Lust aufs Essen entsteht! Warum sollte dies bei einem Menschen mit Demenz anders sein? Der Genuss am Essen hat häufig ein…

Schlagworte

DEMENZ ESSEN ERNÄHRUNG AUGE BEDÜRFNIS KOSTEN FREUDE MENSCHEN DENKEN ZUCKER GESICHTSAUSDRUCK MAHLZEITEN REZEPTE LEBENSQUALITÄT GESUNDHEIT PRAXIS