CareLit Fachartikel

High Noon in der Schulkantine

Gesundheit + Gesellschaft, Remagen · 2012 · Heft 11 · S. 20 bis 25

Dokument
138723
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Gesundheit + Gesellschaft, Remagen
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 11 / 2012
Jahrgang 15
Seiten
20 bis 25
Erschienen: 2012-11-01 00:00:00
ISSN
1436-1728
DOI
–

Zusammenfassung

Grießbrei mit Erdbeeren kann die Gesundheit gefährden - das zeigt die jüngste Welle von Brechdurchfällen bei Schülern. Aber wie ist es sonst um die Qualität des Schulessens bestellt? Karin Birk hat recherchiert, welche Defizite bestehen und wie für rund zwei Millionen Kinder in Deutschlands Ganztagsschulen gesund gekocht werden könnte.

Schlagworte

ESSEN ELTERN ERNÄHRUNG GESUNDHEIT BERLIN SCHÜLER LÄRM HUNGER SCHULEN MARKETING KOMMUNIKATION VERHALTEN MAHLZEITEN FARBE DEUTSCHLAND PRAXIS