CareLit Fachartikel

Zur Ernährungsberatung im Krankenhaus

Greven, D.; · Krankenhaus Umschau, Kulmbach · 1977 · Heft 5 · S. 366 bis 368

Dokument
139651
CareLit-ID
Jahr
1977
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Krankenhaus Umschau, Kulmbach
Autor:innen
Greven, D.;
Ausgabe
Heft 5 / 1977
Jahrgang 46
Seiten
366 bis 368
Erschienen: 1977-05-01 00:00:00
ISSN
0023-4508
DOI
–

Zusammenfassung

Die moderne Ernährungswissenschaft lehrt, daß eine Ernährung so zusammengesetzt sein muß, daß sie den spezifischen Bedürfnissen jedes einzelnen genügt und ein normales, gutem Gesundheitszustand entsprechendes Körpergewicht bei bestem Wohlbefinden aufrecht erhalten wird. Sie lehrt aber auch, daß eine falsche Ernährung bisher gesunde Menschen leistungsunfähig und krank machen kann, sowie, daß bestimmte Ernährungsformen den Prozeß der Heilung eines erkrankten Organs günstig beeinflussen. Eine Gemeinschaftsverpflegung, wie sie die Speisenversorgung in einem Krankenhaus darstellt, hat hier besondere Aufgaben zu erfül…

Schlagworte

KRANKENHAUS BERATUNG ERNÄHRUNG GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG SPEISENVERSORGUNG TEAM GESUNDHEITSZUSTAND KÖRPERGEWICHT MENSCHEN THERAPIE PATIENTEN MEDIZIN ARBEIT WISSENSCHAFT PRAXIS LÖSUNGEN