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Eisen, ein unverzichtbares Element | Teil 1 Eisenmangel ohne Anämie?

Fehrenbach, L.; · Deutsche Hebammen Zeitschrift, Hannover · 2013 · Heft 1 · S. 59 bis 62

Dokument
139689
CareLit-ID
Jahr
2013
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsche Hebammen Zeitschrift, Hannover
Autor:innen
Fehrenbach, L.;
Ausgabe
Heft 1 / 2013
Jahrgang 65
Seiten
59 bis 62
Erschienen: 2013-01-01 00:00:00
ISSN
0012-026 X
DOI
–

Zusammenfassung

Eisen kann der Körper nicht selbst bilden, sondern muss es über die Nahrung aufnehmen. Erhält er zu viel davon, reizt es im Verdauungstrakt die Schleimhäute. Im Organismus hat freies Eisen eine zellschädigende Wirkung auf die Gefäße und das Leberparenchym. Ausgefeilte Stoffwechselmechanismen halten die Eisen-Homöostase aufrecht und regeln die bedarfsgesteuerte Aufnahme aus der Nahrung über die Darmschleimhaut.

Schlagworte

ANÄMIE BEDARFSPLANUNG HÄMOGLOBIN SERUM LEBER AUFNAHME EISEN DARMSCHLEIMHAUT MENSCHEN FRAUEN AFRIKA ASIEN MORTALITÄT INDUSTRIELÄNDER DEUTSCHLAND BEVÖLKERUNG