Ernährungsbiografie -einfach und sicher erheben
STEUDTER, E.; TSCHOPP-HAFENBRACK, A.; · pflegen: palliativ, Hannover · 2013 · Heft 1 · S. 20 bis 22
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
In der Auseinandersetzung mit dem Essen und Trinken in der palliativen Pflege von schwerkranken Menschen müssen die Pflegenden ausreichende Informationen über das Essverhalten der betroffenen Menschen sammeln. Nur so wird es möglich, individuell auf Essenswünsche einzugehen oder rechtzeitig Veränderungen im Essverhalten zu erkennen. In Bezug auf die Ernährung sind gemeinsam mit dem betroffenen Menschen und seinen Angehörigen bestimmte Ziele anzustreben, die von der Sektion Pflege der Deutschen Gesellschaft für Palliativmedizin beschrieben werden (DGP, 2004). Die Leitlinie sieht auf die Patienten bezogene Ziele v…