Wie viel Zucker darf es für Kinder sein?
Kinderkrankenschwester, Lübeck · 2013 · Heft 3 · S. 115
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Süßigkeiten haben auch ihren Platz in der ausgewogenen Ernährung von Kindern. Sie liefern aber keinen nennenswerten Beitrag zur Nährstoffversorgung des Körpers und sind daher wie ein Sahnehäubchen zu behandeln. „Höchstens 10 Prozent der täglichen Energiezufuhr sollten aus Süßwaren, Haushaltszucker und Knabbereien kommen. Gegen maßvolles Naschen ist allerdings nichts einzuwenden. Verbote führen nur zu Heißhunger auf die verbotenen Leckereien, erklärt Dr. Elke Arms, Ernährungswissenschaftlerin. Einen Anhaltspunkt beim Naschen bietet die Ernährungspyramide. Sie ordnet jeder Lebensmittelgruppe einen ganz bestimmten…