Unser täglich Brot gib uns heute

Ritter, C

CareLit Fachartikel

Unser täglich Brot gib uns heute

Ritter, C.; · Naturheilpraxis mit Naturmedizin, München · 2013 · Heft 4 · S. 14 bis 17

Dokument

141812

CareLit-ID

Jahr

2013

Publikation

PDF

nein

Metadaten

DOI

–

zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift

Naturheilpraxis mit Naturmedizin, München

Autor:innen

Ritter, C.;

Ausgabe

Heft 4 / 2013

Jahrgang 66

Seiten

14 bis 17

Erschienen: 2013-04-01 00:00:00

ISSN

0177-6754

DOI

–

Zusammenfassung

Ausgehend vom „fruchtbaren Halbmond (einer halbmondförmigen Region im Mittelmeergebiet, die vom heutigen Jordanien über Syrien, die Türkei und den Iran/Irak reicht), läuteten vor etwa 10.000 Jahren die Urweizenart Einkorn und etwa 1.000 Jahre später auch Emmer allmählich das Seßhaftwerden der Menschheit ein. Vermutlich wurde Getreide schon vor dieser Zeit mit einfachen Feuerstein-Sicheln geerntet und mit Mörsern und Mahlsteinen bearbeitet und war Bestandteil der Ernährung. Durch archäologische Funde ist die systematische Kultivierung von Einkorn (Triticum mono-coccum) und Emmer (Triticum dicoccum) im Gebiet von…