Risiken vom Tisch räumen
Sakwa, S.; · Altenpflege, Hannover · 2013 · Heft 8 · S. 38 bis 42
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Der MDK fordert in seinen Transparenzfragen eine Erfassung individueller Ressourcen und Risiken der Ernährungsund Flüssigkeitsversorgung sowie eine entsprechende Planung und Durchführung von Maßnahmen bei Einschränkungen, so dass der Ernährungszustand und die Flüssigkeitsversorgung dem Pflegebedürftigen entsprechen. Jeder Mensch nimmt Nahrung so auf, wie er es als Kind gelernt hat, und zeigt hiermit seine Ernährungsgewohnheiten, die durch Erfahrungen geprägt und verändert werden - zum Beispiel Erkrankungen, Schmerzen, religiös oder regional geprägtes Verhalten oder Angewohnheiten, wie Lebensmittel sammeln oder v…