CareLit Fachartikel

Modifizierte Zitrospektive

Lück-Knobloch, H.; · Naturheilpraxis mit Naturmedizin, München · 2013 · Heft 9 · S. 63 bis 65

Dokument
144927
CareLit-ID
Jahr
2013
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Naturheilpraxis mit Naturmedizin, München
Autor:innen
Lück-Knobloch, H.;
Ausgabe
Heft 9 / 2013
Jahrgang 66
Seiten
63 bis 65
Erschienen: 2013-09-01 00:00:00
ISSN
0177-6754
DOI
–

Zusammenfassung

Pektine sind Polysaccharidgemische, die besonders in Äpfeln und Zitrusfrüchten enthalten sind. Naturbelassenes Zitruspektin besteht aus einer verzweigten Kette komplexer Kohlenhydrate (50 % Anhydro-galakturonsäure, 20 % Galaktose, 15 % Arabinose), während die modifizierte Form eine lineare, hauptsächlich aus Galakturonsäure bestehende, Kette darstellt. Modifiziertes Citruspektin (MCP) bzw. fraktioniertes Pektin wird aus der Schale und dem Fruchtfleisch von Zitrusfrüchten gewonnen. Sie entstehen durch eine enzymatische Reaktion, bei der die langkettigen Moleküle gespalten und in niedrigmolekulare Pektine überführ…

Schlagworte

STUDIE NEBENWIRKUNGEN PROSTATA THERAPIE TUMOR ALTERN PEKTINE KOHLENHYDRATE ARABINOSE LÖSLICHKEIT KOMMUNIKATION ZELLEN ES WACHSTUM TRINKWASSER WISSENSCHAFT