CareLit Fachartikel

ABConcepts und apetito Consult ziehen Bilanz

Altenfeld, G.; · Health & Care Management, Bad Wörishofen · 2013 · Heft 1 · S. 46 bis 47

Dokument
145390
CareLit-ID
Jahr
2013
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Health & Care Management, Bad Wörishofen
Autor:innen
Altenfeld, G.;
Ausgabe
Heft 1 / 2013
Jahrgang 4
Seiten
46 bis 47
Erschienen: 2013-10-01 00:00:00
ISSN
2191-2432
DOI
–

Zusammenfassung

Im April und Mai dieses Jahres hatte der CareTRIALOG zusammen mit ABConcepts eine Umfrage zur Verpflegung gestartet, um zu erfahren: Wie wichtig ist das Thema Ernährung im Interesse älterer Menschen? Wie lässt sich für sie ein Verpflegungsmanagement organisieren - eher mit eigener Küche oder mit Hilfe eines Caterings? Wie haben sich Einrichtungen in diesem Punkt entschieden und warum? Und: Welche Fragen sind rund ums Essen für Entscheider offen?

Schlagworte

KÜCHE CATERING EINRICHTUNG ERNÄHRUNG KOSTEN MITARBEITER MENSCHEN ESSEN SCHWEIZ SICHERHEIT PRAXIS LEISTUNG Health & Care Management Bad Wörishofen