Bilanz muss stimmen
Huhn, S.; · Altenpflege, Hannover · 2014 · Heft 7 · S. 16 bis 22
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Neben Sauerstoff und Licht ist Wasser die wohl wichtigste Lebensgrundlage für den Menschen. Nahezu alle Lebensprozesse und bio-chemischen Vorgänge im menschlichen Organismus benötigen Wasser. Der tatsächliche Wasseranteil im Körper wiederum ist altersabhängig. Bei Kleinkindern liegt er bei bis zu 80 Prozent, bei Erwachsenen in mittleren Jahren beträgt er zwischen 60 und 70 Prozent der Gesamtkörpermasse. Im Alter sinkt der Wasseranteil hingegen auf 40 bis 50 Prozent ab. Diese Abnahme liegt zum einen an der nachlassenden Fähigkeit des Bindegewebes, Wasser zu binden, und zum anderen an der Verringerung der Flüssigk…