Die ersten 1000 Tage im Leben sind entscheidend
Kinderkrankenschwester, Lübeck · 2014 · Heft 7 · S. 280 bis 282
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die Ernährung eines Säuglings - in den ersten Lebensmonaten, aber auch bereits im Mutterleib - hat lebenslang Einfluss auf viele Aspekte seiner Gesundheit: Wachstum und Gewichtsentwicklung (inkl. das Risiko, eine Adipositas auszubilden), Immunsystem, geistige Entwicklung sowie die metabolische Programmierung können durch die Ernährung positiv beeinflußt werden. Denn die Aktivität der vorhandenen Gene kann durch Umweltfaktoren verändert werden. Dieser Prozess wird als Epigenetik bezeichnet: So können Nährstoffe die Expression einzelner Gene beeinflussen, sie aktivieren oder deaktivieren - jeder kennt das Beispiel…