CareLit Fachartikel

Integrierte ambulante Speiseund Wäscheversorgung gewinnt

Häusliche Pflege, Hannover · 2014 · Heft 11 · S. 18 bis 19

Dokument
153896
CareLit-ID
Jahr
2014
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Häusliche Pflege, Hannover
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 11 / 2014
Jahrgang 23
Seiten
18 bis 19
Erschienen: 2014-11-01 00:00:00
ISSN
0935-8234
DOI
–

Zusammenfassung

Pflegebedürftige Kunden bekommen für rund zehn Euro eine Hauptmahlzeit, Suppe und Salat, Frühstück und Abendbrot. Das sogenannte „Cook & Chili-Verfahren gilt als besonders vitaminund nährstoffschonend. Man unterbricht den Garprozess durch Kühlung. Das Essen wird in einer Transportbox samt einer speziellen mobilen Induktionsstation geliefert und vor Ort beim Kunden fertiggekocht. Die Box passt in normale Kühlschränke, so dass der Kunde entscheiden kann, wann er essen möchte. Die Induktionsplatte ist einfach zu bedienen: man schaltet sie mit einem Knopf ein und aus.

Schlagworte

AMBULANTE PFLEGE ESSEN PFLEGEPERSONAL WÄSCHE THÜRINGEN UNTERNEHMEN WÄSCHEREI MAHLZEITEN MENSCHEN DEUTSCHLAND LÖSUNGEN FRÜHSTÜCK KÜHLUNG ARBEIT SOFTWARE Häusliche Pflege