Gewürze für die Psyche
Schneider, M.; · Naturheilpraxis mit Naturmedizin, München · 2014 · Heft 11 · S. 33 bis 35
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Gustatorischer und olfaktorischer Sinn des Menschen gelten als die ursprünglichsten Sinne, sie dienen seit ehedem der Beurteilung der Nahrung und sind uner-lässlich, um sich in der Umwelt zu orientieren und um dem anderen Geschlecht nahe zu kommen. Eine enge Verbindung besteht zum limbischen System, dem Sitz der Psyche und des Unbewussten. Beim Geschmack unterscheiden wir im Allgemeinen vier Empfindungen: süß und salzig, bitter und sauer. Im Speziellen sind es acht Empfindungen: süß, salzig, bitter, sauer, scharf, metallisch, alkalisch und zusammenziehend.