CareLit Fachartikel

Kochen - für sich und andere

Zehnder, A.; · kma Das Gesundheitsmagazin, Wegscheid · 2014 · Heft 12 · S. 58 bis 59

Dokument
154975
CareLit-ID
Jahr
2014
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma Das Gesundheitsmagazin, Wegscheid
Autor:innen
Zehnder, A.;
Ausgabe
Heft 12 / 2014
Jahrgang 19
Seiten
58 bis 59
Erschienen: 2014-12-01 00:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
–

Zusammenfassung

Weil mit selbst betriebenen Küchen aber enorme lnvestitionsund Personalkosten verbunden sind, versuchen viele Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen und Reha-Kliniken diese Risiken abzufedern, indem sie Leistungen an Dritte verkaufen und sich als Caterer anbieten - im Gesundheitswesen, aber auch darüber hinaus.

Schlagworte

HAND KÜCHE MANAGEMENT CATERING ESSEN AUFGABENSTELLUNG KRANKENHÄUSER SCHULEN KINDERGÄRTEN GESUNDHEITSEINRICHTUNGEN DEUTSCHLAND PATIENTEN MARKETING GESUNDHEITSWESEN MAHLZEITEN INVESTITIONEN