CareLit Fachartikel

Johanna Budwig und das Leinöl

Kerckhoff, A.; · Natur und Medizin, Essen · 2007 · Heft 5 · S. 7 bis 9

Dokument
159633
CareLit-ID
Jahr
2007
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Natur und Medizin, Essen
Autor:innen
Kerckhoff, A.;
Ausgabe
Heft 5 / 2007
Jahrgang 5
Seiten
7 bis 9
Erschienen: 2007-05-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Frau Dr. Johanna Budwig war Apothekerin und Diplom-Chemikerin, sie promovierte in den Fächern Chemie und Physik. Budwig arbeitete zu Beginn der 50er Jahre als staatliche Gutachterin für Arzneimittel und Fette und publizierte gemeinsam mit Prof. Hans Paul Kaufmann, dem Gründer des Deutschen Instituts für Fettforschung. Budwig entwickelte wegweisende Verfahren zur Analyse von Fettsäuren, ihr gelang es als Erste, die charakteristischen Fettsäuren des Leinöls zu isolieren. Mehrfach wurde sie für den Nobelpreis vorgeschlagen.

Schlagworte

LEBEN MEDIZIN KREBS GESCHICHTE GESUNDHEIT PFLANZE LEINÖL NATURHEILKUNDE ROLLE PERSÖNLICHKEIT TEMPERAMENT CHEMIE PHYSIK FETTE FETTSÄUREN NOBELPREIS