CareLit Fachartikel

Vitaminüberdosierung

Natur und Medizin, Essen · 2009 · Heft 3 · S. 1 bis 4

Dokument
159676
CareLit-ID
Jahr
2009
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Natur und Medizin, Essen
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 3 / 2009
Jahrgang 7
Seiten
1 bis 4
Erschienen: 2009-03-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Vitamine sind kleinste Nährstoffe, die in pflanzlicher und tierischer Nahrung enthalten sind. Im Gegensatz zu den Hauptnährstoffen - Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße - werden Vitamine nicht als Energieträger, sondern für andere lebenswichtige Funktionen benötigt. Manche Vitamine werden als Baustoffe für Enzyme gebraucht, also für Körpereiweiße, die die Stoffwechselvorgänge im Körper steuern und kontrollieren. Andere Vitamine dienen dazu, die Aktivität dieser Enzyme in Gang zu setzen.

Schlagworte

VITAMINE WASSER LEBER MEDIZIN NEBENWIRKUNGEN NAHRUNGSERGÄNZUNG NÄHRSTOFFE KOHLENHYDRATE FETTE ENZYME GANG SONNENLICHT BETA-CAROTIN FETTSÄUREN MENSCHEN ASCORBINSÄURE