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Die Mischung macht es

Bastigkeit, M.; · Deutsche Hebammen Zeitschrift, Hannover · 2015 · Heft 7 · S. 56 bis 59

Dokument
159979
CareLit-ID
Jahr
2015
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsche Hebammen Zeitschrift, Hannover
Autor:innen
Bastigkeit, M.;
Ausgabe
Heft 7 / 2015
Jahrgang 67
Seiten
56 bis 59
Erschienen: 2015-07-01 00:00:00
ISSN
0012-026 X
DOI
–

Zusammenfassung

Die biologische Verfügbarkeit einer Substanz gibt an, wie viel wirklich am Wirkort im Körper ankommt und dort auch aktiv wird. Biogene Mikronährstoffe haben immer eine deutlich höhere Aktivität als die, die chemischen Ursprungs sind. Vitamin C aus einem Apfel wird besser resorbiert und wirkt wegen der begleitenden Flavonoide um ein Vielfaches stärker antioxidativ als Ascorbinsäure, die nie eine Pflanze gesehen hat. Vitaminpräparate sind trotzdem nicht grundsätzlich negativ zu beurteilen. Sie enthalten die Mikronährstoffe immer in derselben Qualität und Menge. Das Problem ist jedoch die quantitative und qualitati…

Schlagworte

SCHWANGERSCHAFT ERNÄHRUNG BEHÖRDE ZEITSCHRIFT BEDARFSPLANUNG ENTWICKLUNG MINERALIEN FLAVONOIDE ASCORBINSÄURE NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL NÄHRSTOFFE TABLETTEN SCHWEIZ GRUNDUMSATZ MURRAYA BLUT