Die richtige Verpflegung überzeugt alle
SCHLEIFF, J.; · Health & Care Management, Bad Wörishofen · 2015 · Heft 7 · S. 40 bis 41
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
In der Juni-Ausgabe von Health&Care Ma-nagement haben wir Ihnen vier der sieben Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft Ernährung vorgestellt (vgl. HCM 6/2015, S. 46 f.). Diese Standards sollen u.a. Einrichtungen im Gesundheitswesen dabei unterstützen, eine optimale Versorgungfür Patienten und Mitarbeiter zu gewährleisten und eine abwechslungs-reiche, gesundheitsfördende Lebensmittelauswahl nach schonender Zubereitung in hoher Qualität bieten zu können. Die DGE-Qualitätsstandards sind für Kitas, Schulen und Betriebe, aber auch für Krankenhäuser, stationäre Senioreneinrichtungen, „Essen auf Rädern sowie für…