CareLit Fachartikel

Nasch mich! Aktion „Essbare Klinik des Universitätsklinikums des Saarlandes

KU GESUNDHEITSMANAGEMENT, Kulmbach · 2015 · Heft 7 · S. 29 bis 31

Dokument
160501
CareLit-ID
Jahr
2015
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
KU GESUNDHEITSMANAGEMENT, Kulmbach
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 7 / 2015
Jahrgang 84
Seiten
29 bis 31
Erschienen: 2015-07-01 00:00:00
ISSN
1867-9269
DOI
–

Zusammenfassung

Das Universitätsklinikum des Saarlandes (UKS) war die erste „Essbare Klinik Deutschlands. Seit 2008 können Patienten, Mitarbeiter, Studenten und Besucher in der Grünanlage nicht nur Blumenbeete und Wiesen bestaunen, sondern auch Gemüsepflanzen und Kräuter. Soagr einen Obst-und Beerengarten gibt es. Kurzanleitungen bei den einzelnen „Zimmern erklären, wie die Früchte und Pflanzen richtig zu Ernten sind. Die Idee, dass sich alle an der gesunden Ernährung beteiligen können, stammt aus der Grünflächenabteilung des UKS.

Schlagworte

MITARBEITER KRANKENHAUS ERNÄHRUNG SERVICE FORSCHUNG INTERNATIONAL VEGETARIER STUDENTEN PATIENTEN DEUTSCHLAND PFLANZEN FRÜCHTE DÜNGEMITTEL BLÜTEN GEMÜSE FÜHRUNG