CareLit Fachartikel

Gestaltungsmöglichkeiten und Outsourcingoptionen für Verpfle gungssysteme im Krankenhaus

Orsag, R.; Kurz, T.; · Das Krankenhaus, Berlin · 2015 · Heft 8 · S. 744 bis 748

Dokument
161338
CareLit-ID
Jahr
2015
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Das Krankenhaus, Berlin
Autor:innen
Orsag, R.; Kurz, T.;
Ausgabe
Heft 8 / 2015
Jahrgang 107
Seiten
744 bis 748
Erschienen: 2015-08-01 00:00:00
ISSN
0340-3602
DOI

Zusammenfassung

Auf der Suche nach Einsparpotenzialen oder Effizienzsteigerungen stellen sich Krankenhäuser schon seit Jahren die Frage, ob Leistungen insbesondere aus dem Sekundärbereich nicht kostengünstiger von fremden Anbietern erbracht werden sollten. Neben Wäscherei, Reinigungsund Apothekenleistungen rückt das Thema Küche in den Fokus -auch, weil etwa ein Drittel der Krankenhausküchen in Deutschland in sanierungswürdigem Zustand sind. Bevor das Krankenhausmanagement eine kostspielige Crunderneuerung vornimmt, lohnt es sich daher, zu prüfen, ob Outsour-cing eine wirtschaftlich lohnende Alternative sein kann. Hierdurch könn…

Schlagworte

KRANKENHAUS GROSSKUECHE KÜCHE ENTSCHEIDUNG ESSEN CATERING Das Krankenhaus Berlin