CareLit Fachartikel

Höchste Ansprüche an die Versorgungsqualität

SCHWARZ, W.-R.; · Health & Care Management, Bad Wörishofen · 2015 · Heft 11 · S. 50 bis 53

Dokument
162794
CareLit-ID
Jahr
2015
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Health & Care Management, Bad Wörishofen
Autor:innen
SCHWARZ, W.-R.;
Ausgabe
Heft 11 / 2015
Jahrgang 6
Seiten
50 bis 53
Erschienen: 2015-11-01 00:00:00
ISSN
2191-2432
DOI
–

Zusammenfassung

Die Kompetenz eines Küchenleiters endet heute längst nicht mehr bei gesunden und schmackhaften Speisen. Einen großen Teil seiner täglichen Arbeitszeit investiert er in das Thema Hygiene. Dies ist v.a. den immer expansiveren Hygienevorschriften in deutschen Kliniken geschuldet, die im Krankenhaus St. Franziskus in Mönchengladbach der Kliniken Maria Hilf GmbH akribisch umgesetzt werden.

Schlagworte

KRANKENHAUS KÜCHE REINIGUNG STATION MITARBEITER PLANUNG Health & Care Management Bad Wörishofen