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Die Gewürznelke (Syzygium aromaticum)

Natur und Medizin, Essen · 2015 · Heft 11 · S. 1 bis 4

Dokument
163121
CareLit-ID
Jahr
2015
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Natur und Medizin, Essen
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 11 / 2015
Jahrgang 13
Seiten
1 bis 4
Erschienen: 2015-11-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Ihr süß, würzig-scharfer Duft erinnert uns an die Weihnachtsbäckerei, zum Beispiel an Lebkuchen und Pfeffernüsse, oder auch an klassische Wildgerichte, Rotkohl oder Glühwein: Gewürznelken gehören zu den bekanntesten Arzneidrogen und werden seit Jahrhunderten als Gewürz und Aromatisierungsmittel eingesetzt. Dabei haben die Gewürznelken jedoch nichts mit unseren heimischen Nelken zu tun. Wenn wir von „Gewürznelken sprechen, sind immer die Blüten gemeint, hier die noch geschlossenen Blütenknospen.

Schlagworte

WIRKUNG MEDIZIN KÜCHE ESSEN DESINFEKTION NEBENWIRKUNGEN Natur und Medizin