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Bonnet, J.; · kma Das Gesundheitsmagazin, Wegscheid · 2015 · Heft 12 · S. 14

Dokument
163623
CareLit-ID
Jahr
2015
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma Das Gesundheitsmagazin, Wegscheid
Autor:innen
Bonnet, J.;
Ausgabe
Heft 12 / 2015
Jahrgang 20
Seiten
14
Erschienen: 2015-12-01 00:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
–

Zusammenfassung

Die Zahl der Menschen, die komplett auf Fleisch verzichten, hat sich in den vergangenen Jahren mehr als verzehnfacht. Außerdem gibt es rund 42 Millionen „Teilzeitvegetarier in Deutschland, die an drei oder mehr Tagen pro Woche kein Fleisch essen. Das hat kürzlich eine repräsentative Forsa-Umfrage ergeben. Gerade Menschen, die viel Wert auf ihre Gesundheit legen, schränken ihren Fleischverzehr ein und entdecken die vielseitige pflanzliche Ernährung für sich. Die habe viele Vorteile für Patienten, sagt der Hamburger Ernährungsspezialist Jörn Klasen: „Während Fleisch Entzündungen unterstützt, wirken viele pflanzlic…

Schlagworte

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