CareLit Fachartikel
Analyse der Verpflegungssituation von Kindergartenkindern
Müller, M.; Klewer, J. · HeilberufeScience · 2015 · Heft 5 · S. 81 bis 84
Dokument
164655
CareLit-ID
Jahr
2015
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
EinleitungDer Anteil übergewichtiger sowie adipöser Kinder und Jugendlicher nimmt in Deutschland deutlich zu [6]. Das Adipositasrisiko wird durch Umweltfaktoren erhöht, die das Ernährungsverhalten prägen. Zum Ernährungsverhalten zählt v. a. die Prägung der Lebensmittelauswahl [5]. Bloth et al. [3] zeigen, dass von Kindern überwiegend Speisen ausgewählt werden, die als „mittelmäßig gesund“ einzustufen sind (p
Schlagworte
ELTERN
EINRICHTUNG
ERNÄHRUNG
CATERING
NAHRUNGSMITTEL
BEOBACHTUNG
DEUTSCHLAND
KINDERTAGESSTÄTTEN
ARBEIT
MAHLZEITEN
GEMÜSE
FAKULTÄT
VERHALTEN
MITTAGESSEN
FRÜHSTÜCK
ORIENTIERUNG
