CareLit Fachartikel

Wie lässt sich Schonkost in Altenheimen schmackhaft zubereiten und appetitlich anrichten?

bpa Magazin, Mannheim · 2016 · Heft 1 · S. 28 bis 29

Dokument
165680
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
bpa Magazin, Mannheim
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 1 / 2016
Jahrgang 22
Seiten
28 bis 29
Erschienen: 2016-01-01 00:00:00
ISSN
0947-4285
DOI
–

Zusammenfassung

Wer im Krankenhaus war oder im Senio-renheim lebt, weiß: Schmackhafte Schonkost zuzubereiten und hübsch anzurichten ist eine hohe Kunst, die nicht jeder beherrscht. Wie man diese Kunst im Heimalltag anwendet, erklärt Kristine Lütke. Sie leitet private Altenheime in Eibach und Lauf.

Schlagworte

ESSEN LEBEN KRANKENHAUS KUNST NAHRUNGSMITTEL PRIVAT MENSCHEN SCHLUCKSTÖRUNGEN FLEISCH MUND MAHLZEITEN GEMÜSE TIEFKÜHLKOST ZUCKER PFLEGEHEIME GETRÄNKE